煦梁是第一次实操，但得益于网络的发达，他按照某书上烘焙大神手把手的图文步骤成功打发了蛋白，面糊的比例也调配得十分完美，最后拌和在一块儿倒入六寸模具中送入烤箱里。

四十分钟后，晾好脱膜，蛋糕胚没有开裂也没有坍塌凹陷。本来已经作好了不行就多来几次心理准备的褚煦梁很是有些欣慰。