李青燃抓紧时间把家里的黄豆泡上，放在厨房的角落里, 厨房的温度比其他地方要高一些，发豆芽比较快。

第二天, 李青燃没有去县里。他要在家里教大家做鱼丸。

在方叶他们临走之前, 李青燃让他们再去姚木匠那里订做几个小的面条机, 和一个大的面条机。他们生意马上就要开始了，家里的一个小面条机肯定是不行的。

吃完饭，李青燃把昨天秦逾白的话和李奶奶他们说了一下。李奶奶听说是秦逾白同意的，就让李大伯他们去隔壁院子收拾了一下, 把家里的面条架子全都搬了过去。

这样一挪, 院子就空阔了许多, 起码感觉能伸得开腿了。

院子腾出来，大家继续处理鱼。

鱼处理干净，把鱼刺挑干净。这一步是最考验人耐心的, 李青燃和刘秀成还有刘兰三个人在这边挑鱼刺，李奶奶带着张素梅和李大伯几个人在一边继续处理鱼。

今天平哥儿也过来了, 不过李青燃没让他们处理鱼，而是让平哥儿带着李云霜几个人把家里的土豆洗洗。两边同时进行。

李青燃看了一眼跟着李大伯处理鱼的秦逾白，怎么看怎么违和。最后他实在是没忍住：“秦逾白，你去和平哥儿他们洗土豆吧。”

李大伯听到李青燃的话，回头看向秦逾白，嘿了一声，刚想说话就被张素梅拍了一巴掌。

李大伯撅撅屁股张素梅就知道对方是想干什么，哪有当伯父的调侃自己家的侄子的。她拿过秦逾白手里的鱼，让秦逾白去洗土豆。

秦逾白看了李青燃，眼底含笑，站起身去平哥儿那边。

李云月听到自己家四哥的话，小声的和李云霜和李云芙说道：“咱们四哥还挺会心疼哥夫的”说完看秦逾白过来了，捂着嘴偷偷的笑。

李云霜和李云芙对视一眼，脸颊都有些红。

平哥儿也低头抿嘴偷笑，青哥儿两个人感情真好。

李青燃看着大家的揶揄的表情，一时间之间想解释都不知道该怎么解释。算了，就这吧。

大家忙活到中午，鱼才处理了一小部分。这么多东西还没弄好，大家都没什么心思吃饭。

李青燃随便下了一锅面条。

吃完饭，看着院子里这么多东西。转头对李奶奶和李爷爷说道：“不行，我们东西太多了。还是请两个人吧。”

李奶奶捶了捶腰，说：“请”坐着那处理了一上午的鱼，她的腰要断了。

这一次，没有人反对，这一上午他们实在是累了。

看大家都累，李青燃烧了一锅热水，往水里加了一些井水。今天的水缸他没有加井水，今天的水都用来处理鱼了。李青燃就没加。

水冷着，张素梅去找人。

过了一会儿张素梅带着两个瘦削的妇人进来。这是和他们关系不错，人也不错的。

两个人也是没想到今天刚吃完午饭，张素梅就来找她们，说是请她们帮忙，最后会给工钱。

别说是给工钱，就她们这关系，去帮个忙都是正常的。更别说还会给她们工钱，关键这工钱还不低。

“花婶、桂婶先坐一会儿休息休息。”看眼熟的两个婶子，李青燃笑着站起来给她们打招呼。

“不休息了，我们两个先做着。”看她们刚来，李青燃就让她们休息，两个婶子赶紧说道，刚才大山家的已经把活儿和她们说清楚了。

花婶子和桂婶子坐到凳子上就开始麻利的处理鱼。

看两个人已经忙起来了，李奶奶她们喝了碗里的水也赶紧过去干活。

虽说是自己掏钱雇人，但是看着别人在自己家里干活，自己在那里看着，心里怪别扭的。

有了两个婶子的加入，他们处理鱼的速度明显加快了不少。李青燃三个人挑刺的速度原本就跟不上处理鱼的速度，现在更跟不上了。

最后看他们这边堆积的鱼越来越多，李青燃赶紧把李奶奶和大伯母两个人叫过去挑刺。

过了一会儿，看这边挑好刺的鱼已经有了不少了，李青燃和李奶奶四个人说了一声，端起一盆鱼去了厨房。

挑好刺的鱼被一块儿一块儿的切成肉条，最后被剁成肉糜。

李青燃拿出一个干净的盆，把肉糜全都放进盆里开始放调料。

想要鱼丸弹性好，里面最好是放一些蛋清。蛋清需要打发才能用，这样可以让鱼丸看起来更白。

估着肉糜的量，李青燃从筐里拿了几个鸡蛋出来，不要的蛋黄单独放到一个碗里，晚上的时候可以炒了吃。

以前李青燃打蛋都是用打蛋机，现在就只能靠自己手打了。

等蛋清打好，李青燃的胳膊都要抬不起来了，他抖着手把碗放在案板上。刚想出去叫人帮忙，就见秦逾白进来：“过来的正好，你快去把碗里的蛋清搅到肉糜里。”

秦逾白瞥了一眼碗里的蛋清，坐在李青燃身边抬起对方的胳膊搭在自己腿上：“怎么不叫我？”说着，秦逾白轻轻地给李青燃捏胳膊。